am 03.04.2023 waren wir bei einer Metzgereibesichtigung. Hier haben wir hinter die Kulissen eines der wenigen selbst verarbeitenden Metzger in der Region geschaut. Es war sehr eindrucksvoll und interessant mal bei einem solchen Handwerk reinzuschauen. Die Metzgerei in dritter Generation legt großen Wert auf natürliche Inhaltsstoffe in Ihrem Fleisch und Ihrer Wurst und selbst der Metzgermeister selbst hat auf die Frage “Stimmt es das zu viel Fleischkonsum krank macht?” geantwortet das es wie bei so vielem immer auf die Menge ankommt und das selbst er als leidenschaftlicher Metzger nicht jeden Tag Fleisch essen würde. Es war rundum ein interessanter und gelungener Besuch.
